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好的鲜肉月饼保质期很短,哪怕做了防护措施,等从上海邮寄到清江市,哪怕不变质,也会流失许多美味。
以前在老家时,她每次中秋前夕都会和爸爸妈妈一起排队抢购鲜肉月饼。
这仿佛已经成了一项传统,一种仪式。
有时去的早,数着人头,计算着第几炉到自己,不由暗道侥幸;
若去的晚了,看着前方蜿蜒不到头的长龙,难免心焦。
万一售罄看怎么好?
可不吃口纯正的鲜肉月饼,怎么能算过节呢?
即便号码牌发完,也有人心存侥幸不肯离去:
万一,万一多做了呢?
故而等几个小时也是有的!
月饼店的工作人员都穿着干净整洁的工作服,戴着大口罩和帽子,手持长夹子:
“要几斤?”
因为太过火爆,那两家老字号是一定会限购的。
好不容易排一次队,大多数人都会按照最大限度来。
都是刚出炉的,热乎着呢,哪里来得及包装?
问明斤数后,工作人员就用长夹子噼里啪啦往袋中夹月饼。
任何事情做到极致都可以称之为“美”。
同一套动作重复几年,几乎已经成为本能。
那些阿姨们多么熟练呀,她们甚至都不必看,眼睛看着下一位顾客,手中动作不停,重复着刚才的问题:
“要几斤?”
飞驰的月饼划出一道道优美的抛物线,乖乖躺平了。
拿到手后,甚至都等不到回家。
一定要站在店门外,闻着里面飘出来的浓郁香味,先来一口!
刚出炉的鲜肉月饼还很烫,酥脆的外皮缝隙中能看到隐约有肉汁渗出,浸泡成更深的色泽。
轻轻一碰,脆到掉渣!
肉馅儿还很烫,可却停不下来,一边拼命往外呼着热气,一边咔嚓咔嚓啃食。
咬开一个口子,看着热气咕嘟嘟直冒,内部丰沛的肉汁映出晶亮的光泽,叫人口水直流。
小孩儿长身体呢,总是吃不够,满心满眼只有一只月饼。
她就在路上边走边吃,而爸爸妈妈则会一前一后,保驾护航……
满口流油,咸香无敌。
那就是童年的味道。
去年爸妈来看马小离,最大的行李包就是几斤鲜肉月饼,她当场就馋哭了。
但二老年事已高,总不能因为自己的一点口腹之欲,斜跨小半片祖国疆土吧……
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