手机浏览器扫描二维码访问
第218章 舌尖上的生物与化学5000字（第2页）
“……白色的细丝是毛霉菌的菌丝，是它们赋予豆腐新的活力。酸性物质同样可”
米酒：
“蚕茧般的酒曲是酿酒的灵魂，可以把它理解成接上了菌的种子酸水】”
“那些霉菌就会把糯米中的淀粉变成糖，而酵母菌们负责把糖变成酒精……”
酸菜：
“酸菜散发出令人愉悦的开胃的香味，那是乳酸的味道发酵后，草酸被分解，蛋白质水解后产生了肽和氨基酸，这一切都带来鲜美的风味……”
整集内容都围绕着“发酵”和“微生物”展开，内容是相当硬核。
毛豆腐那浓郁的绒毛让人垂涎欲滴。
米酒的甜香和黄酒的绵长厚重，让人忍不住砸吧砸吧嘴。
酸菜馅儿饺子则勾起无数人的食欲。
画面、文字和美食，碰撞出奇妙的化学反应。
“啊啊啊！全都是我爱吃的！毛豆腐yyds”
“豆腐脑才是yyds”
“我的天，豆腐还有这么多吃法？长见识了！”
“米酒承载了太多回忆……记得小时候我爷爷每年都要酿米酒和高粱酒。真的好喝。”
“呜呜，看到米酒我就像立刻马上吃醪糟汤圆。”
“我也是！小时候特别迷醪糟那味道。”
“温两碗酒，要一盘茴香豆……”
弹幕里讨论美食本身的大有人在，一群馋虫。
而还有一些弹幕自成一派。
“文科生报道！我是来学文案的。”
“理科生报道！正在研究米酒的酿造过程，有没有学霸解释一下，为什么酒曲能够酿酒？酒曲的化学构成是……里面有哪些微生物？”
“化学方程式写给你了：（（淀粉）+nh2o→nc6h12o6（葡萄糖）、c6h12o6→22+2ch3ch2oh、2ch3ch2oh+o2→2ch3cho+2h2o……”
“学霸，求包豆腐的发酵方程式。”
“《舌尖上的生物与化学”
“生物小课堂开课啦。”
“《化学生物地理人文历史集锦”
“文科生看文案和地理人文，理科生看生物化学”
“酿酒专业路过……”
“现在美食节目都这么卷了吗？”
“硬核美食啊！”
弹幕已经炸了。
明明是一档美食节目，硬生生被粉丝们说成了生物化学小课堂。
高考命题组正在出生物月考试题，看到这里灵光一闪，立刻就用笔在纸上写出一道关于有氧呼吸和无氧呼吸的大题来。
果然考试取决于生活。
不知道语文老师、化学老师等等会不会也灵光一闪。
让我教你谈恋爱 前夫不育，我改嫁大佬一胎双宝 我在灾变世界里死里逃生 漫画崛起 这绝对不是游戏 一袭麻布换锦衣 月夜轩下 假皇帝：从后宫开始权倾朝野（又名：冒牌皇帝，三宫六院齐上阵） 大秦：陛下，求你别让公子喝酒了 契约小老婆，我爱你 听说穿越者都回归地球了 嫡子凶猛 从黑拳开始 开局就藩，反手召唤文臣武将 华九难常怀远 万古神帝之青耀神帝 明天可以从来 提出离婚后，薄总被小娇妻钓成翘嘴 幼崽在旅综 变身齐天大圣，觉醒七十二变
我的宝可梦不大对劲
虽然学姐发过来的照片很诱人，但坐在学姐旁边瞪着两个血窟窿的大头娃娃是什么鬼？它怎么头顶着尖牙利齿的大嘴，还对着学姐留口水？学姐，你要被断头了啊喂！一觉睡醒，路诚发现精灵宝可梦入侵了自己的生活，可...
五代第一太祖爷
图书管理员朱秀穿越到五代十国末期。彼时，刘知远刚刚建立后汉，郭威刚当上新朝廷的枢密使，柴荣弃商从戎逐渐崭露头角，官N代赵匡胤正游历四方，苦苦探寻人生的意义和方向武力值为负数的朱秀，当不了乱世草头王，只能低调求活。好在他知道这个时代的所有大腿，郭威柴荣赵大他决定跟随时代大流，一根根挨个儿抱紧，最大的梦想是混一个开国功臣。可最后，朱秀渐渐发现，最粗大腿竟是他自己！他才是那个注定结束乱世，开创国基的太祖皇帝！如果您喜欢五代第一太祖爷，别忘记分享给朋友...
农家女的富贵田园
上辈子瘫痪了二十多年，哪怕她学识再高，哪怕她身价再好，也抵挡不住她想要一个健康的身体。再睁眼，她竟然来到了一个历史不存在的王朝！原主还是重生的？一心只想嫁给前世错过的秀才少年？这让苏糖吐槽不已，你说你一个重生的大boss，怎么就这么想不开一门心思只想嫁人呢？你那心肺损伤，长年咳嗽的爹不管了？你那性子柔弱，面团似的娘不要了？还有那个可爱的，却瘦瘦弱弱弟弟不想了？真是好吧，既然她来了，哪里还能这么脑子不清楚？最主要的是，这辈子她有一个健康的好身体！啊，又能蹦，又能跳，简直不要太开心了！如果您喜欢农家女的富贵田园，别忘记分享给朋友...
言灵之王
言灵之王简介emspemsp立志做普通高中生的陆凡，意外获得了言灵能力，从此言出法随，可以干涉因果律。他本以为会走上张口就毁天灭地的最强人生，却先开始被系统反复调教的羞耻之旅。宿主，你装逼的姿势需要更优雅！宿主，你嘴炮...
至尊特种兵在都市
至尊特种兵在都市简介emspemsp关于至尊特种兵在都市一代兵王贺秋风回归都市，掀起铁血狂潮。他的功夫出神入化，他的飞刀寒芒涌动，他的赌术神乎其神，强大支撑正义的风采，拥抱财富，创造奇迹！...
总裁的契约宠妻
总裁的契约宠妻简介emspemsp关于总裁的契约宠妻白天她是国民女神千奈，夜晚却换了另一副面孔。因为一次意外，她的手链被从冷情总裁陆离捡到。他以此为要挟向千奈提出合作，两人公开交往的消息轰动全国。而这之后，她却为此身败名裂，赔偿违约金直到倾家荡产。当她找男人算账时，那人却狂妄的放下一句让我爱上你，我随你处置！...