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第166章系统的礼份子（第5页）

所以，汇源果汁的配料表上面，一般都是水+浓缩汁，这个技术也叫fc技术。

诚然，我们在街头巷尾，随意一家饮品店都可以做鲜榨果汁，真正的100果汁，并没有多少难度。

但难的是保存，鲜榨果汁不超过3小时就会完全变味。

而浓缩果汁保质期则会极大的延长，且便于运输。

所以，市场上所谓的100纯果汁，其实是浓缩果汁加水。

如果奶粉加水不等于纯牛奶的话，那么汇源的100纯果汁也不能等同于全是果汁，更不能等同于鲜榨果。

在加工的过程中，同鲜榨果汁相比，营养成分有所流失。

所以，也不必神话汇源。

但有一说一，汇源的果汁浓度要高一些，相对于市面上的果汁饮料，自然是更好的选择。

至于农夫家的nfc技术，生产的是“非浓缩还原汁”。

位于果汁类饮品鄙视链的高处，这个高仅次于鲜榨果汁。

所谓nfc果汁，简单理解就是，真不兑水。

水果洗净去皮榨出的汁水，随后经过巴氏消毒直接罐装，由于巴氏消毒的温度会控制在65，所以果汁的口味几乎不会被破坏。

可以说，nfc果汁是最接近于鲜榨果汁的。

当然，这种技术也不是没有缺点。

首先是贵，基本不低于鲜榨果汁。

其次是保存苛刻，全程务必冷链。

再次是保质期奇短，不会超过30天。

而且真要较真的话，巴氏消毒毕竟还需要65，口感还是会被破坏。…上冷压杀菌，通过压力杀死微生物，更能保证原生态的口感。

但冷压也并非yyds，其保质期也就20天左右。

可市面上，农夫家的nfc保质期，却高达120天。

毕竟，以前一直都没监管。

各家宣传，也都是尽可能的怎么牛批怎么来。

汇源也有nfc果汁产品，但销量完全被农夫吊打。

就像很多人喝这种果汁，都有种感觉味道有点怪，不是很新鲜。

想想都知道，这种饮料，怎么可能选择鲜果。

大多数情况下，都是坏果居多。

系统非常大气，表示会提供最新鲜的各种水果原料，并为林深提供定制版的生产线，以及最先进的杀菌和冷藏保鲜技术，以及冷链运输车。

例如农夫家的nfc常温版本，在生产的某一个环节采取了超高温杀菌，在宣传策略上放大了冷压榨，强调了nfc，但实际上风味口感要相对差一些，所以单瓶零售价在6元。

系统制作出的成品，完全是跟其他冷链运输售价十几块的nfc果汁一样的低温杀菌技术，成本更加高昂，可仍然能压缩到4元这个水平。

同样的果汁，如果汇源和农夫的nfc都标价6元。

可一个是超高温杀菌使用坏果，口感很差。

另一个是低温杀菌使用鲜果，口感更棒

消费者怎么选，想想都知道。

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