手机浏览器扫描二维码访问
第312章一年沉卤水卤猪头肉（第1页）
第312章一年沉卤水，卤猪头肉
接下来大家不再聊着话题，开始埋头吃饭。
钱胜利三人也没有喝太多，四人各分了两瓶高粱酒。
刘红军陪着喝完之后，三个人就摇摇晃晃的回家去睡觉。
妇女们又去继续清理林蛙，杨秋雁则进屋去睡觉。
刘红军忙着收拾碗筷，打扫卫生。
收拾完之后，刘红军把野猪的猪头砍下来，猪头一劈两半，放到水盆里浸泡着。
昨天晚上，一共打了六头野猪，六个猪头，全都劈成两半，用两个大盆泡着。
猪蹄子也都砍了下来，清理干净猪蹄子上的毛，然后泡进水里。
二十四个猪蹄子，六个猪头，光是用刀刮干净猪毛，就让刘红军忙了三个多小时。
他们准备把这些猪头和猪蹄子卤上，其他的肉，明天直接做成咸肉。
他结婚的时候，用的卤肉老汤还在，还能用。
刘红军先把老汤倒进锅里，然后加入水，大火烧开，然后放入两根大葱和一块生姜，进行提鲜。
其实，这个时候的卤肉老汤应该叫作卤水。
至于为什么卤水保存了一年，为什么还会不坏，这个也是有技巧的。
首先卤水保存的时候，要先烧开，在滚烫的状态下，装入坛子里，然后密封起来，放在阴凉通风的地方保存。
当然了，最好的办法是每天都使用，每天都煮的滚开。
平时保存的时候，只要不去搅动，破坏卤上表面那层老油，就不会担心卤水会坏掉。
其实，卤水的香味，精华就是表面的这层老油。
卤水的香味全都浓缩在这层老油里。
当然了，还有就是卤水的咸度也是能够长久保存的一个原因。
卤水想要把卤肉腌入味，可不是一般的咸。
把卤水烧开之后，放在那儿凉着。
刘红军又出来，把猪头和猪蹄子捞出来，放在一边控水。
看看还有些时间，刘红军拿上挑子和水桶，去挑水。
把家里的水缸装满，又从外面鱼塘里挑水，把厕所里的水缸装满水。
忙完这些，刘红军又走进厨房，往卤水里加了一些水，然后舀了一点卤水尝了尝咸淡，又往里加了一些盐和调料，重新调味。
然后才把猪头和猪蹄子放进锅里，点火烧锅。
“红军，那些林蛙都处理完了，还有什么需要我们干的？”这时刘招娣走进来问道。
“招娣姐，麻烦你们了！
诸位嫂子，你们稍等一下！”刘红军从厨房出来，和众人打了个招呼，然后走进里间屋的卧室，拿出钱，给众人发了钱。
“谢谢了红军！”
“红军，以后有活，再叫我们！”
一众妇女拿到钱之后，喜笑颜开，和刘红军说着客气话。
“诸位嫂子，明天我这边还真有活。”刘红军笑道。
“还有活？”
“红军明天是什么活？”
众人大喜，现在农忙已经结束，就差交公粮了，别的也没有什么事干，刘红军这边有活，她们自然高兴。
亮剑：我一个团打太原很合理吧？ 战锤：快乐的第四天灾 葬神塔 你的狂傲我喜欢，你的心门记得关 刀路独行 万时如意 火影：直男在佐鸣文会艰难生存 DNF不屈意志 我的平行世界文艺人生 别拿孝道压我，不好使！ 狼牙兵王 快穿，恶毒炮灰太笨了怎么办 神豪：我，霉神，让女总裁穿黑丝 开局：获得逍遥派传承 灵气复苏，我从种田开始修仙 中国足球百年风雨历程 穿书后，豪门总裁是恶毒女配 我独御众敌 禁地至尊 穿越之山居种田即事
要对老婆好，老婆才给生宝宝
明艳娇纵千金大小姐VS腹黑禁欲闷骚大佬盛斯砚和鹿净漪是出了名的死对头，却被迫领证绑在一起。婚后，他出国进修深造，她留在海西市，夫妻俩常年分隔两地。别人守孝三年，鹿净漪守寡三年。结婚四年，证也领了，人也伺候了，爱也做了。一份离婚协议书和辞职信放在盛斯砚面前，她离婚离职离开。男人恶狠狠道我劝你三思而后行！别说三...
总裁爹地宠翻天
盛传厉氏的总裁高富帅占了两样，缺的那一‘帅’是因为他太丑，不敢示人。没想到身边多了一个女人后，厉总裁的喜好彻底变了，每天都要牵着小女人的手逛逛街，看看电影，必要时伸手掐断小女人身后的一朵朵的桃花，乐如果您喜欢总裁爹地宠翻天，别忘记分享给朋友...
女总裁的护身仙尊
女总裁的护身仙尊简介emspemsp女总裁的护身仙尊是若河的经典都市言情类作品，女总裁的护身仙尊主要讲述了一代仙尊意外穿越，来到现代都市的地球，从此低调做人，无心装逼若河最新鼎力大作，年度必看都市言情。海棠屋（haitangshuwucom）提供女总裁的护身仙尊最新章节全文免费阅读！。...
葬元
警花追捕逃犯，两人一起来到元初。这世道啊…可怎么活？本书男文男犯咱反元造反吧。女警吃饱饭再说！新建书友群1002127199如果您喜欢葬元，别忘记分享给朋友...
甜宠上瘾：腹黑校草缠上身
甜宠上瘾腹黑校草缠上身简介emspemsp关于甜宠上瘾腹黑校草缠上身这是一部腹黑校草死缠烂打追妻史。S大赫赫有名的校草，高富帅中的战斗机，战斗机中F22猛禽，游浩辰，他夺走了她的初吻。说好的禁欲系高冷男神呢？抱着她亲了又亲算怎么回事？椅咚？壁咚？胸咚？还有床咚？要不要这么花招百出？...
在仙尊梦里睡懒觉
...