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第八章 苏哥你煎牛排的样子都那（第2页）

这一步，厨房里的学徒已经提前制作完成，省去了苏云的时间。

“我们先用黑胡椒和海盐，均匀涂抹在牛肉。”

苏云提醒对方，将手机镜头拉近。

只见苏云细腻的手法，就像是在给牛肉来了一次马杀鸡。

看起来非常专业和优雅。

苏云的手法让皮特微微皱起了眉。

这小子，有点东西！

腌制好的牛肉需要再次拍打调味，才能更好的将味道激发出来。

这是他老师曾经说过的小窍门。

没想到他居然也知道。

不过问题不大，毕竟这只是一些小技巧。

惠灵顿牛排真正的难度还在后面的步骤。

将锅架起。

苏云一边解说，一边将倒入橄榄油。

“用大一点的平底锅，调到中大火预热。”

“噗呲。”

牛肉与橄榄油互相接触的表面，立马被煎的香气四溢。

牛肉纹理略带暗红的焦色，看去就让人食指大动。

“手法好快！从拿起牛肉到下锅一气呵成，苏大师有点意思啊！”

“苏哥煎牛排的样子都那么帅气。”

“这牛肉，看着就有食欲，我已经开始期待后面要怎么做了！”

“哈哈，希望到时候苏哥别糟蹋了这块好的菲力。”

此时苏云不断翻动这块牛肉，直到将每一面都煎至完美。

“这一步是要锁住汁水。”

苏云适时的对着观众讲解一下。

接着他又开始准备惠灵顿牛排需要的另一项材料，包裹牛排要用的酥皮。

淡黄色的酥皮从冰箱里拿出来。

被苏云熟练的翻转，折叠。

这套流程下来，直让人看的眼花缭乱。

学徒们都看呆了。

这手法，是什么手法！？

这也太快了吧。

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