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这双筷子,正是黄老保护自己味觉用的。
不管是冷热酸甜苦辣咸麻,这双筷子都能试出来。
避免让黄老吃到什么刺激性食物。
锦盒打开后,黄老左手探出,抓住盒里的银筷。
银筷的重量要远比普通的筷子要重的多。
但黄老抓住银筷后,手没有丝毫抖动。
就像是拿起一副普通的竹筷一样。
苏云顿时眼前一亮。
这是有真功夫!
在众人的注视当中,黄老缓缓夹起一根盘子中的脆皮干炒牛河。
这轻轻一夹,银筷没有任何变化。
这说明这道菜,没有任何刺激性的味道。
此时黄老手夹着吸满酱汁的河粉。
本来应该十分柔软的河粉,在黄老的银筷却显得微微有些发卷。
这是
干身?
不对!
黄老否定了心中的看法。
这条河粉,虽然看起来像是干身,但产生的效果却好像比干身还要好!
黄老觉得很新奇。
苏云的做法是他从来没想过的。
但是产生的效果却出奇的好。
黄老缓缓的将河粉送入口中。
一瞬间,他敏感的舌头,立马就品尝出其中的四五种味道。
黄老眼前一亮。
“保留了铁板的香,又没有传统中式菜的腻,吃进嘴的每一口都是脆皮弹牙,还有酒的清香,牛肉的原汁。”
黄老不断点着头,想要尝出更多的味道。
“吃起来感觉又脆,但又不会太干,就像是微微有些硬的软糯年糕一样,甚至还有些弹牙。”
“但因为吸饱了汤汁和配料,在口感完全没有单调的感觉。”
只这一根就让黄老回味无穷。
“好功夫!”
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