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他语气里满是喜悦,柳国强“啊”了一声,不确定的高声道:“阿铭你再说一遍。”
“我总分603分!”柳彦铭眼里满是笑意。
“哈哈哈哈”柳国强放声大笑,“我就知道我儿子肯定能考上重点高中,毕竟你老爹是我。”
柳彦铭忍着笑,“对、对,是你的基因好,随你。”
两人又聊了几句,柳国强说今天会提早下班回家。
柳国强挂了电话,神色得意极了,眉飞色舞对身旁的工友说:“今天中考成绩出来了,我儿子考了603分,绝对上重点。”
工友羡慕道:“你儿子真有出息。”
柳国强听了这话,更加得意了,如果有尾巴,肯定早已高高翘起,“我儿子最优秀了!”
不过片刻的功夫,整个工地上都知道柳国强的儿子考上了重点高中。
通知了柳国强后,柳彦铭又给徐学琴打电话,“老妈……”
“阿铭,我已经知道了,我就知道我儿子最厉害了。”
徐学琴在知道儿子成绩后,脸上的笑容没有消失过,自家儿子的分数她也没有告诉别人,谦逊低调这一优点,他就是随了徐学琴。
徐学琴教课的学校和柳彦铭上的中学不是同一所,两所学校距离倒是挺近,只隔着3条街,她知道今天出成绩,就比平时出门时间提早了20分钟,为的就是去一趟儿子的学校看成绩。
当看到儿子的成绩时,徐学琴先是松了口气,接着内心是满满的喜悦。
这个分数在她的意料之中,毕竟儿子平时的表现摆在那里。
徐学琴很高兴,在路边买早点时,多买了两个包子,也全部吃完了。
徐学琴本来打算,先给家里打电话告诉儿子的分数,但又一想,还是本人亲自去看成绩比较好。就没告诉柳彦铭,想等他打电话。
“阿铭,我今天会请假早点回去。”
“恩,我等你们。”
柳彦铭挂了电话,喜悦的心情逐渐恢复平静,他看向厨房,露出了一个温柔的笑。
做一桌美食庆祝一下吧……
他打开冰箱,细细的检查了一下里面的食材,昨天徐学琴买了里脊肉和猪肉,其他食材也够了。
他在水里仔细清洗双手,洗净双手后,拿起食材,着手做第一道菜,糖醋里脊。
柳彦铭先将生姜切碎,碾压出姜汁,把姜汁取出。又在碗里打了一个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,只取蛋清。他从冰箱里取出里脊肉,切成长条状,加入了盐、白胡椒粉和适量的蛋清。然后又加入了姜汁,拌匀,腌制了一会儿。
他把腌制好的里脊沾上生粉,放入油锅里炸,表面生粉变成了淡粉色,捞出后,再次放进去炸一次,表面微焦变脆,捞出后滤油。他另起一锅,挤入番茄酱和少许白糖、少许清水,煮开。加少量生粉和清水后,一直煮到汤汁变稠,柳彦铭才关了火,快速倒入炸好的里脊肉,均匀拌炒,最后撒了一把芝麻。
柳彦铭把糖醋里脊从锅里捞出来,盛在白色瓷盘上,白色瓷盘衬的红色的里脊越发鲜艳,看上去鲜美多汁,最令人难以忍受的就是空气中飘逸的香甜。
他用锅盖,盖住了糖醋里脊,一方面是减缓散热的速度,另一方面是防止味道散失。
柳彦铭开始着手做回锅肉,他先把猪肉洗净,冷水下锅,放入做糖醋里脊时,剩下的生姜片,接着加入料酒,盐,煮沸去腥,等肉煮到6成熟后,捞出猪肉沥干了水分。
他把沥干水的五花肉切成薄片,准备好朝天椒,生姜,蒜瓣,豆豉,青蒜,干辣椒,他将青辣椒和红辣椒切成滚刀片。热锅后将肉倒入锅中炒出油,出油后倒入了生姜,蒜瓣,朝天椒,干辣椒,豆豉,炒出香味。
柳彦铭加入生抽,老抽,料酒,糖,盐炒到猪肉颜色变深。最后倒入红辣椒,青辣椒,青蒜,把肉炒熟了。
回锅肉出锅了,棕红色的肉搭配着红色和绿色的辣椒,整盘菜显得多汁可口,屋子里弥漫着肉香味。
柳彦铭又做了一份红烧茄子。
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