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第69章 炒鸡蘸面这是要成仙了（第3页）

“青红椒拍两下随便切，留着待会儿用。”

做到这一步，炒鸡的大部分工序几乎就已经搞定了，当然，苏辰不会忘记最重要的那一步。

“谁去冷柜里弄点手擀面过来啊。”

方阿姨动作迅速，“我来弄。”

现在的美味来最畅销的就是炝锅面，便宜实惠好吃不贵，又很符合景州人爱吃面的特点。

所以冷柜里几乎是常备着面团。

方阿姨的白案功夫其实还不错，苏辰自认为是比他自己强很多的。

面团几下就擀盛薄薄的面片，洒上一层干面粉之后折叠起来，用刀很快的切成了长长的面条。

另起一口锅灶煮上开水，方阿姨正要下面条的时候被苏辰拦了下来。

“别慌，现在还不是煮面的时候。”

冷水面最好吃的时候，就是煮熟之后过了冷水的一分钟之内，外凉内热，吃起来筋道十足。

所以面条只要备着就好。

炒鸡锅那边发出咕咚咕咚的沸水声，与之伴随的是越来越浓郁的肉香味。

苏辰这番制作，集合了疆省大盘鸡的制法，同时也采纳了临沂炒鸡的湿炒方法。

用料上面，则是使用了鲁省最为寻常的酱香调味。

疆省大盘鸡口味偏辣，调味偏川菜制法，这跟景州人的口味不符。

此刻弥漫出来的酱香鸡肉味，让围观的众人眼睛都快跳出来了，几人不断地吞咽着口水。

“这菜绝对没问题！光闻着这个味儿，我都想吃三碗米饭了！”

不愧是何舒婷，怎么吃都不胖的姑娘。

胜男姐虽然也很渴望吃鸡，但心思还是在其他事上面，“老板，这炒鸡准备怎么卖？”

关于价格，苏辰早就想好了。

“88元一份，面条第一份免费，加一份5元，用那个半大的碗，哦就何舒婷每次吃面的那个碗。”

“老板！！！”何舒婷气的跺脚，“我每次也就才吃两碗，很多吗？”

这个时候，大家的沉默，震耳欲聋。

“88一份，这个价格不算高，也不算低，我觉得可以。”凌舒屿站出来发表了意见，“这么大一锅的话一个人肯定是吃不完的，两个人加一份免费的面应该都可以吃饱了。”

“nonono~”苏辰晃动着手指头，“这也就是今天员工餐我才切了一整只鸡。我准备一只鸡卖两份，每份88元。”

嘶！

半只鸡就要卖88元？

闻言，凌舒屿眉头微皱。

这个价格如果放在一些中高档酒店里，不算离谱，算是刚刚好的价格。

毕竟鸡鸭鱼肉都属于大菜，价格稍稍贵上一点情有可原。

但是，美味来这地段，这环境，居然也要卖88半只鸡，这个价格是有那么点离谱。

不说别人，就凌舒屿这个小富婆自认为，她在得知这个价格之后是不会吃的。

“定价的事不要再讨论了，我心里有数。”说罢，苏辰掀开锅盖。

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