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三道小吃已经上过了,按理说普通人这个饭量也基本上能吃饱的。
毕竟有饼算是主食,还有凉粉,当个凉菜和汤菜也不过分,再就是三色大虾,海鲜都有了!
当卢永亮端着一盘冷却后的麻辣兔头出来之后,在座除了毛毛之外,所有人的眼睛都亮了起来。
兔头!
这可是兔头啊!
隋颇当仁不让捏来一个,熟练地先用手拆下兔头侧面的一块儿长条形骨头,随后便是将这片骨头当做筷子一般的存在。
一边啃,啃不到的就用骨头片儿挖,短短几分钟的时间吃的就满头大汗。
几人一边啃兔头一边吸溜着凉气缓解麻辣,这一幕看的小小年纪的毛毛都嘴馋了。
“粑粑,想次。”
张毅也是被辣的鼻尖冒汗,“这个你可不能吃。”
看到女儿坚毅的眼神,张毅索性用筷子在兔头上蘸了下,“你先试试。”
毛毛舔了下筷子头。
学着大人们的模样,“嘶!哈!嘶!哈!”
皱起的鼻子格外可爱,引得众人哄堂大笑,懂事的小孩儿也跟着嘿嘿傻乐,“好辣,不次不次。”
兔头做的很多,毕竟这是当初能把冯耀阳痔疮都给吃出来的存在,所以其他人在掌握了吃兔头的技巧之后动作也变得快速了许多,尤其是张毅。
这个小吃是他亲点的,也是决定他未来命运的东西。
一连吃了七八个兔头之后,张毅深吸口气,猛地灌了几口水,“妥了。我觉得这玩意儿肯定能卖火。”
方长这才想起来刚才苏老板的话,“对了,苏老板说毕竟都是自己人,你要是愿意的话,可以选择那个三色大虾来经营。”
“哦?”
张毅犯了难。
三色大虾很好吃,但是张毅吃过之后感觉以自己的能力很难做到苏老板那个水准。
可这个兔头就不一样了,张毅感觉只要能把那个底料炒好的话,其他的没啥难度。
见他如此纠结。
隋颇放下兔头摘下手套,“如果可以选择的话,我也非常建议你选择三色大虾。”
凭借着自己敏锐的商业嗅觉,隋颇能感觉到这玩意儿一旦上市,必然是直接卖爆的存在。而且用不了多久,只要美味来这边效果好的话,到时候大街小巷上都是这种小吃。
这是没有办法避免的事情。
而真正让隋颇觉得三色大虾更合适的原因是,出货率。
卖小吃能否挣钱有个很重要的因素,这就好比路边卖煎饼果子的小摊贩,他做的再怎么好吃,卖的再怎么火爆,一旦他的摊位前排队超过几十个人,这又有什么用呢?
做不过来,根本做不过来。
兔头这玩意儿你一个批次就能做那么多,虽然售卖的时候非常方便,但是一旦卖光了,再想做一个批次就需要很长时间。
三色大虾就不一样了。
只要自己学习的足够熟练,完全可以一边炸制,一边售卖,卖东西的同时还不耽误制作,没有比这个更适合当小吃来卖的了。
“的确,苏老板也是推荐你卖三色大虾。当然了你自己考虑考虑吧。”
方长顿了顿又道,“反正你来这里开档口是零成本投资啊!原材料不用你垫资进货,房租也不用你支付,你还能挣工资和分成,安啦!到时候实在不行,再求一求苏老板换个品种好了。”
张毅点点头,“好,那就大虾!”
实际上他自己也没主意,但既然苏老板跟隋师傅都说大虾比较适合,那就大虾!
他们的眼光总归是要比自己强很多的。
四道小吃结束,就连麻辣兔头也吃过了,张毅小吃的事情也定下来了,老婆也跑了。
今晚的小吃,总算是快要宣布结束了。
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