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11月11日早上八点。
随着十三公揭开红纱,方兴伟点燃鞭炮,方家粉之都正式开业。
霎时间这60多平的店铺就涌满食客,不枉多日的宣传。
“老板,来一份猪杂老友!”
“姑娘,一碗瘦肉粉!”
“姑娘,二两酥肉粉。”
“二两瘦肉老友。”
“二两叉烧。”
……
粉之都,主打老友、瘦肉、酥肉、叉烧四种粉。
一时间,收银员忙的不亦乐乎,一个收钱找钱,一个发牌号。
厨房里的大厨们已经猛火烧锅,听到顾客点的粉后,立即开工。
豆豉、酸笋等一下锅,老友粉的香味就勾起老饕们的食欲。
不到两分钟,一份热气腾腾的老友粉就新鲜出炉。
方德华连忙端起盘子送到1号餐牌的桌上。
作为主谋之一,他被十三公抓来当服务员。
与他一样的还有五六个村里的后生、姑娘,全是为了应付开业期间的人流量。
很多顾客都是冲着一毛钱的粉而来,只是吃了第一口后,发现这家新店的味道有两下!
一些老饕已在心里将这家店列入自己的名单之中。
汤粉速度最快,可以同时下几份米粉在水里煮,不一会就可以捞出,浇上瘦肉或者酥肉及汤底。
不出一小时,一箩筐的粉就已经见底。
不时与顾客唠叨两句的十三公更是喜上颜开,开门红啊。
直到九点,早餐的人流少了些许,厨师与服务员才得以休息。
方德华的脸已经笑僵,双手也累得不行,这会偷偷坐下休息。
一直到11点多,进入午餐时刻,人流开始又多起来。
直到下午将近三点,图书馆的四大姐才携手而来。
一进门,李丽媛就看到瘫坐椅子上的方德华,大声喊:“小二,来四碗酥肉粉!”
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