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赵支书从车上跳下来:“都别着急,一家出一个人,按照上个月的工分,分高的先领。”
“啊?”有人不乐意:“那排在后面的还有肉嘛?”
赵支书瞪起眼睛:“工分高,出力多,就应该吃好的部位,怎么不干活还想吃好的,我看是谁的思想有问题。”
人群中立刻安静了。
赵支书从胸前的口袋里掏出小本本:“第一个王大江,家里五大两小,算六个人。”
王大江的媳妇一脸骄傲地站出来,用手比划着自己想要的部位。
赵支书:“第二个,张平安,家里五大三小,算六个半人……”
领到肉的人,欢欢喜喜地回家去了。天色渐暗,小广场上剩下的人和肉都越来越少。池语他们这批知青刚来了两个多星期,自然是排在最后,可她注意到江寒也一直没有走。想了想,倒是也在情理之中,一个人就算再能干,也比不过一家人。
池语是最后一个拿到肉的,分到她手里的只剩了内脏和下水。
池语端着肉沉默了,诚然她曾经是一个内脏爱好者,但是只会吃不会做啊。在这个没有搜索引擎的时代,她该怎么办…
同样排在最后领了肉的,还有一个女知青叫袁夕澄,见池语端着肉发呆,她走过来说:“小池,怎么不走啊?”
池语:“这个内脏,我不会处理,天气这么热,又放不住,我正发愁呢。”
袁夕澄:“我会处理,你要不跟我搭伙吧。”
池语自然答应,她这个刚学会煮面的烹饪小白,能有人搭伙真是求之不得:“好啊,但是我不会做饭,”
袁夕澄笑笑:“知青点的灶得大家轮着用,卫生所只有你自己,这点我占便宜了。你要是再过意不去,等手头宽裕了就多出点粮食。”
袁夕澄家是小镇上的,家里只有一个弟弟,平时父母上班,都是她做饭洗衣服,家务事做得很利索。
两人回到卫生所,袁夕澄把肥肠用盐和醋泡上,准备晚饭后再处理。
又把猪肝上的筋膜撕掉,用刀切成薄片,加盐和酒抓匀,用水反复冲洗几次,烧油爆炒。炒好的猪肝盛出来,用青蒜和辣椒切段炝锅,再把猪肝倒回去,加调料,翻炒出锅。
池语在另一边的灶上,热了两个窝窝头,小院子里满是香味儿。
两人边吃边聊,气氛很融洽。
晚饭后,袁夕澄把猪大肠捞出来,放在大盆里反复清洗。池语也想帮忙,袁夕澄笑着拒绝了:“你就别上手了,这里面有的膜能撕,有的不能,还是我自己慢慢弄吧。”
等袁夕澄把大肠处理好回到知青点,已经9点多了。她觉得身上味道不好,烧了点热水准备擦洗,却被周青青拦住。
周青青挑眉:“你去卫生所跟池语搭伙了?”
袁夕澄点点头:“是啊,怎么了?”
周青青:“你傻不傻,池语那个大小姐,她会干什么啊?洗菜做饭还不都是你?”
袁夕澄疑惑地看着周青青:“你跟池语关系不是很好吗?”
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