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司念给他们分好后,端着簸箕进厨房。
煤球引燃放在炉子里,上面架上小铁锅倒油煎鱼,煎到金黄色再倒入瓦罐里加入开水开始熬鱼汤。
这个过程中,鱼腥味一个劲朝着鼻子里钻。
司念憋着气忍,不知道为什么,她今天鼻子就特别敏感,只要一点点味道都能闻到,这鱼香味怎么也成鱼腥味了。
算了不管了,先把鱼汤熬出来。
夫妻俩忙活个不停,总算是在十一点多都做好了,姜衡把炸好的鱼块分成两种做法,一种是红烧炸鱼块,一种是直接酥鱼吃。
两种做法不同口味,新鲜的鱼做出来的,味道自然不会差到哪里去。
姜衡端着一盆小龙虾出去,招呼着:“孩子们过来吃龙虾了,尝尝看味道咋样,这边还有酥鱼慢点吃别噎着。”
村里孩子们哪里见过这么多好吃的,尤其是那一盆龙虾红汪汪的,看着就让人眼馋得不行。
咽了咽口水有些局促:“这个真给我们吃吗?要好多油诶,被我爹娘知道的话,肯定又要骂我贪吃鬼了。”
姜衡抬手摸摸他们脑袋,声音放轻了些:“这里面有不少是你们自己钓得,给你们吃也是应该的,快点趁热吃吧。”
“可这个要怎么吃?”
孩子们不知道要吃哪里,这个都是壳子那里有肉啊,闻着可真是香,就是肉太少了。
姜衡示范了下,见他们学会后叮嘱道:“慢慢吃,我去给你们盛饭,你们中午就在这里吃。”
“对了去个人,跟你们家里人说一声,别让他们担心了,快点去吧。”
一个干瘦的孩子跑了出去,跟几家说了一声后跑回来,其他孩子们眼巴巴等着:“麻子你可算是回来了,等你我们都要饿死了。”
麻子挠挠头有些不好意思:“对不住,那我们现在吃吧,姜叔都说能吃的那我们就吃。”
几个孩子围着一盆龙虾开始吃,越吃眼睛越亮:“唔好好吃啊,我们以前咋就不知道,这个东西这么好吃,我还以为这么多壳子没肉呢。”
“那以后咱们有空经常去抓就是,反正河里有好多的,不吃白不吃你们说是不是。”
“可我们没有油啊,这个要油做出来才好吃,直接烤一下的话不好吃,腥味重难吃。”
姜衡听到他们的话走出来,神色严肃了几分:“这个龙虾是必须要做熟才能吃,不然会染寄生虫,就是肚子里会长虫子的意思。”
“你们可不能抓了直接对着火烤,那样是烤不熟的,吃了会生病记住了嘛。”
几个孩子们眨巴着眼睛,显然是被吓到了,小声问:“姜叔,这龙虾身上还有虫子吗?可我们没有看到啊。”
“嗯,会有虫卵不熟吃的话会生病,必须完全做熟了才可以,总之你们不要乱吃知道嘛,就算吃也是家里大人来做熟。”
“这样啊,我们记住了,谢谢姜叔。”
姜衡点点头,把一盘盘菜端上桌,几人坐在桌前开始吃着:“族长爷爷趁热吃吧,这龙虾肉也不错,我给你剥。”
族长看着吃的欢实的孩子们,笑着说:“诶好,你们多吃点,我年纪大了吃一口就成,不然容易胀肚子消化不了。”
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