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喝在口中,顺滑而有奇香,明明不见荤腥,却有肉的丰美。
林绣笑吟吟地解释,“是加了鸭架同煲。”
收拾另一桌客人的碗筷回厨房,庄娴附在她耳边笑道,“尽是素菜,倒像是要给追求苗条的姑娘们吃。
刚说完,坐在柜台后算账的桃枝突然站起来,朝食店外一指。
一道人影轻飘飘地往下坠。坐在门口的大汉吓了一跳,旋即眼疾手快揽住她。
林绣心道不妙,奔过去一看,竟是个熟人。
薄唇俏脸,黛眉淡扫,是那日弹琵琶的冉女郎。
“请问有吃的吗?”声音细弱,让几人都不免心惊。
看她身体纤瘦,嘴唇发白,怕不是低血糖。林绣急忙摸出糖块给她服下,又喂了小半碗饴糖水。
喝完后歇息片刻,她这才有力气说话,强撑着站起来就拜,“多谢姑娘和几位相救。”
林绣赶紧把人扶起。
江霁容隔了块丝帕给她把脉,末了神色认真地问,“此症是初次犯吗?”
冉娘子锁紧秀眉想了会,还是摇头,“最近总头晕盗汗,气力不支。”
他松开手,收回目光淡淡道,“暂时无碍,以后定要按时吃饭。”
听她答应的没刚才那么痛快,林绣忍不住发问,“是乐坊主人克扣你们吗?”
冉娘子忙摆手,“坊主待我们极好,是是我自己想身姿窈窕。”
伶人乐师们作息不定,又免不了喝酒陪侍,保持身材很难。有心气硬的,光靠着挨饿也瘦下来。若当晚参加宴席,回去后还会扣喉咙逼迫自己吐净吃掉的食物。
林绣闻言皱眉,这细腰都双手可握了,还要追求苗条。和现代极度爱美的少女简直没什么两样。
她想起什么,转身回厨房。
女郎慢慢饮着糖水,逐渐恢复了活力,和她们有说有笑。尤其同程郎君很投缘,脸上飞起红霞。
不一会,林绣掀开帘子端出两盘金灿灿的吃食。
“给几位郎君佐茶吃。”又招呼着冉娘子也来尝一尝。
这脆皮菜包最宜就茶佐酒。往常的菜包要挂糊下油锅慢炸,外壳金黄酥脆,表皮有如雪花般的薄纹。再蘸上豆酱,抹匀辣子,馅里填满炸花生米碎,好吃是好吃,太易发胖。
她顾及冉娘子的忌口,便用春饼的办法来做。大铁锅不加油,和块软和面团,轻轻往锅内一甩,再迅速提起。最下层的面糊就稳稳贴在锅上。如此的饼皮又韧又脆,不刷油也可利索揭起,并不粘锅。
至于馅心,厨房还剩青菜、冬笋、蘑菇、鸡蛋几种,煮熟切了,或丝或碎,包进薄薄饼皮中。
调味不能太重,否则前功尽弃。就像她曾吃过的以健康瘦身为噱头的绿色汉堡,揭开面包片,里头满是沙拉酱和蛋黄酱。除了心理安慰之外,对减肥没有一点帮助。
芝麻油略一点就提起瓶子。其余不过醋汁蒜水,再加豆豉和少许咸菜丁。一小把香榧子去壳剥出后碾碎成脆仁,坚果一样又脆又甜,增加口感和香气。
林绣拿起饼一看,薄薄的皮被内馅撑得丰满,快要支撑不住,透出中间的色彩明艳,好像减脂般鸡蛋灌饼。
看冉娘子想吃又纠结的样子,林绣很详细地给她讲起减肥知识,末了又语重心长,“欲速则不达。”
断食减肥到最后极易掉头发,还会面如菜色。像冉娘子这般低血糖的,晕倒了再从小罐里挖勺黄糖或蜂蜜泡水喝,伤身体不说,先前吃的苦全白费了。
林绣怎么看自己也像个絮絮叨叨的老母亲,冉娘子注视自己的眼神却全是崇拜的星星。
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