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“我看大叔几个夜里都要搭配这个蒜蓉辣椒酱,等下大叔回去时,我舀上一碗送您,你可莫要往外说。”林念寒小声说道。
“好好好,极其好。”大叔极其满意地坐到了椅子上,坐等。
林念寒夹起一些粿条,放进滚烫的水中,扁圆的竹漏伸进水中,沉到游动的粿条下方轻轻一抬,粿条尽数入了竹漏里。
随着林念寒地手一抖一颠,竹漏里的粿条跃起又落下。
几个来回,粿条烫熟,林念寒将粿条的水沥干,倒入大瓷碗中。
拿起铜勺,将大瓷盆中的沙茶酱熬的酱汁搅动起来,舀起满满一勺,倒在粿条上面。
沙茶酱汁便迫不及待地渗进了粿条空隙中。
又舀起一勺子蒜蓉辣椒酱,浇在粿条上面,齐活。
“大叔,要拌均了才好吃,可烫了,小心着吃。”林念寒端着木托,连带着放到了桌面上。
大叔拿起筷子,将那飘着香味的沙茶酱汁与粿条搅拌了在一起。
夹起几条粿条,入口。
酱汁包裹着粿条,粿条顺滑,酱香浓郁。
里头竟有极其多的猪肉糜,新鲜的小虾块,皆是切得极其细的。
看得出来,这小姑娘是在用心做吃食便是了。
看来,他得去多宣传宣传。
如此美食,岂可辜负?
大叔一口紧接着一口,连带着汤也消灭了干净。
“姑娘,这得多少钱?”大叔一只手里端着一碗蒜蓉辣椒酱,一只手往袖口掏钱。
“大叔,四文钱。”林念寒又做上碗捞粿条。
“可真实惠。”大叔拿出四文钱,放在了摊上的竹篮子里。
“多谢大叔光顾。”
林念寒煮吃食时从不用手接钱,会将吃食粘上细菌。
“林姑娘,我可要上一碗砂锅粿条汤,他要上一碗捞粿条。”言轻易又来棒场,旁边的人换成了镇长大人,杨青毅。
“大人好,言先生好。”
“言先生,砂锅粿条汤要下些什么?”
林念寒的料准备得齐全,有青口蛤蜊,鱿鱼鲜虾,生蚝鱼丸。
更有切得极其薄的猪肉,猪心。
煸制好的猪肺,香蘑菇。
“都要!”言轻易看着摆在摊上的那些配料,他都想吃!
“言先生,一份捞粿条的标配是五文钱,只能下四样,若是全要,一样得加一文钱。”林念寒指了指旁边的布料,上面写得清清楚楚。
“嘶,林姑娘,我记得,你未找我写字呐?”
“我家弟弟会写。”林念寒微微一笑,指着站在旁边的林念轩。
林念寒也是今晚才知晓林念轩会写的字,可多了!
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