81看小说

手机浏览器扫描二维码访问

第87页（第2页）

铺开刀具后，李岩拿起一条鱼草鱼，说道：

“今天我做的就是厨师考级必备菜，金毛狮子鱼。”

这话一出，现场所有人都震惊了，一阵哗然，简直不可思议。

金毛狮子鱼

李岩完全可以随便做一道菜，任何菜品都可以让大家信服，可是他偏偏选择了比较难的菜，‘金毛狮子鱼’这可是一道不简单的菜。

这道菜被称为‘河北第一菜’，外形很惊艳，鱼的全身‘金毛’抖擞，活像一头威风凛凛的雄狮。

这道菜的原材料是鲤鱼或草鱼，选用三斤半以上的鱼。

这时候，围观的人们说道：

“不愧是大师级别的。”

“没错，这道菜就是城里的饭店酒楼都没有见过。”

“真厉害，真厉害。”

电视中，镜头转向观众席，都是一脸错愕。

看电视的云溪一家，李慧枚不停的说着：

“真厉害，真厉害，这厨师，不但好看，这做饭更是厉害。”

云溪听到老妈的夸赞，和电视中的李岩，心里的压力感，瞬间蔓延。

电视中这个很厉害的厨师，跟自己参加的是同一个庙会大席，看着电视中的李岩大厨，心里的压力瞬间席卷而来。

尤其是这位电视中的李岩厨师，精美完善的刀具，还有那么厉害的背景简介，这个厨师真的十分厉害。

更加让人惊讶的是，一个粉丝随便的一句‘想在现场看做菜’想不到他竟然选择狮子鱼做。

就这样的实力与气场拿捏的非常强大。

电视中，现场的气氛很热闹，不停地有人欢呼着：

“李岩，加油。”

只见李岩的做菜，手法利索，拿起处理好的鱼，把鱼翻身看了一下，擦干水分，放好以后，就开始挑选着桌上的刀具。

接着拿着一把比较宽的刀，左右手的配合‘唰唰唰’就用了几下，手法飞快，刀锋利落，就把鱼头从下唇劈开，鱼头朝左，鱼背朝外，平放在菜墩上。

摆放好鱼的位置，一阵欢呼声后，李岩厨师换了另一把刀。

另一把刀细长，抽出的瞬间，刀气锐力，虽然小，但是十分利索，刀面宽2厘米，有30厘米长。

看着李岩厨师拿出刀，镜头外的声音都安静下来，生怕打扰到他。

电视跟前的云溪一家，也十分安静，聚精会神的看着，尤其云溪，看着李岩厨师手上的刀，这次一定要仔细看，到底是如何操作这把刀的。

电视中，镜头不在来回晃动的看着别处，而是就在李岩的手上，仔细盯着鱼，生怕错过了什么。

就在大家安静的看着，李岩手中的细长刀，瞬间落在鱼体中的鱼鳃部位，直接落刀。

一般鱼是从鱼背，开始下刀，沿着背部一直切，到了鱼肚子上的鱼骨位置，就可以剔骨取肉。

金毛狮子鱼是反着来的，从鱼鳃处下刀，沿着鱼鳃的位置，从鱼肚子上剔骨，分离鱼肉，把鱼肚子上的肉，倒着剔，到了鱼背部的时候，停刀，不能切断，如果断掉了，那就得从头在来。

退后让为夫来  红尘洗心路  你好，谢教授  我在仙侠送外卖  一蓑烟雨半世浮华  [综英美] 慕强批来到哥谭以后  凡人：掩月宗的日常  超时空快递  重生医妃：腹黑王爷我来治  医神凰后：傲娇妖帝，宠上瘾！  替嫁后，夫人的马甲被爆了！  [综漫] 御幸君大失败  道语春秋  离婚后，我让前妻悔断肠  离婚后，前夫请我当伴娘  穿越水浒收好汉  重生七七：从娶女知青回城开始  中了一个亿后，我的人生开挂了  掀我桌？暴娇后妈旺新家  赐婚将军之后我登基了