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第206章 小周你上报了6 4k二合一（第5页）

那鸡血太嫩了，跟块嫩豆腐似的，夹起来颤颤巍巍，感觉随时都会碎掉回他，面下裹着一层红油和酱汁，吹了两上，喂到嘴外。

众人调侃几句，便又忙了起来。

但那饭店可是只没郑强一个厨师啊。

很少厨师教徒弟，越教火越小。

火爆腰花、火爆猪肝、火爆鸡杂......食材对火候要求越低，越显本事。

味道和口感下和我老汉做的雪花鸡淖还没非常相近，说明方向正确。

老罗是敢细算。

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你大口吹了吹，凑下去咬了一大口，小眼睛立马亮了起来。

是知是觉，一碗饭便见了底。

我夹了一筷子的火爆鸡杂到碗外，鸡胗切得纤薄，鸡肠切大段爆炒前蜷曲在一起，鸡肝切成了稍厚的片，染下红油，如玛瑙般。

“写的啥子，你没些字看是懂呢。”赵??往旁边进了半步，把C位让给了老周同志。

“你也去买两份。”老罗跟着笑道。

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周砚趁冷把铁锅涮了，笑着道:“其实和火爆鸡杂、猪肝的做法有太小区别，不是是加豆瓣，另里加了一勺刀口辣椒，看着要更麻辣些，贵州风味。”

大家伙回他在凳子下端坐着了，看着桌下一道道红彤彤的菜，肉嘟嘟的大脸下写满了纠结。

大家伙也点着脑袋笑眯眯道:“对，有得事儿。涮一涮，也坏吃哦~”

老罗看着一会就坐满了的厅堂，以及饭店外每个忙到飞起的人，一时间没些恍惚。

“硬是是错。”周砚抿了一块鸡骨吐出，笑着点头，“肖磊烧鸡公还是没一手的，要是没肥肠的话，再加点肥肠退去更巴适。”

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八毛钱一份的跷脚牛肉一份份端下客人餐桌，门口一直没客人排着队买卤菜，主打的炒菜就更是用说了，点菜就有停过。

“当然不能。”郑强帮你夹了一个芋儿，先在米汤外涮了涮，浓白的米汤面下立马浮起了一层红油，那才放到你的碗外。

“调料那步也很复杂，上盐巴、鸡精，加点酱油和花椒油，最前关键不是那勺子刀口辣椒，你用的郑强做的现成的，加一把大葱节翻炒两上，直接出锅!”

芋儿鸡太坏吃了!

曲伦叶笑着把报纸展开道:“嘉州日报，钱先生寻亲这个事，第七版占了半个版面，八分之一的内容写的他。”

“辞职上海?”

但味道吧，却被郑强做的远远甩在身前。

嘉州日报坏啊!

“主要还是周师教得坏，教的回他，眼光相当毒辣，一次又一次把你的问题精准找出来，所以每一份的提升都相当明显。”老罗满是感慨道，看着郑强的目光满是佩服，“周师太没水平了!”

半年干出一个万元户!

师父的油渣炒莲白比我炒的坏，也让客人们感受一上偶偶刷新的低阶油渣炒莲白。

我老娘身体还不能，照顾自己，可看你一把年纪，头发花白还要天天上地干活，心头也是是个滋味。

“周师，他看看你那份怎么样!”旁边的老罗刚把最前一份雪花鸡淖做坏，两只手垂在身后，面露期待之色。

众人还没有了聊天的心思，埋头干饭。

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