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第480章 又开分店(第2页)

整个一天,陆晴时不时的就往办公室蹿,可惜沐瑶太忙了,在外科手术室里一呆就是三四个小时,连吃饭的时间都没有,好不容易手术完了,又要去看另外的病人,可把陆晴给急的。

贺皎皎忙着在学校和医院两边走,却也不知道陆晴整的这些事情,就算知道了她也不会管,爸妈担心二哥的终身大事,她去掺一脚做什么?

时间一晃,一个月的时间就过去了,贺连峰也快要出院了,这一个月贺连峰恢复得很好,就是骨折的腿还需要再休养一阵,上面给他批了半年的假期,毕竟这种情况严重的伤,确实是需要时间好好休养的。

贺皎皎除了在忙着学业上的事情外,还有厂子里和快餐店的事情。

最近快餐店又要开分店了,迄今为止也就第四家分店而已,都在京城不同的区域。

快餐店这个简单又方便,她也不打算继续研究,以后有人要合开,她就还是按造之前的模式来就是了,给对方代理,她不管参与管理,只参与分成就行了。

不过她不拿一半的钱,拿三成的利润,经营模式不变,菜品也一模一样,一旦总店研究出新品,各分店也会跟着一块推出。

这样的话,她会轻松很多。

且研究出新菜品,获得大众喜欢,是有分成的,或是给予一定的奖金,这样厨师们也会更上心,多多研究新菜品。

至于新菜品,除了总店,各分店的人也可以研究,研究出好的新菜品,给予奖励,还有机会提为总厨师长。

再是管理模式也在一直努力的跟进着,由店长来管,店长就在服务员当中选,选出那个最优秀的人,店长的工资自是比普通的服务员要跟很多,身份地位也不一样。

店长是一种身份的认可,也是一种能力的认可,可以大大提高大家的积极性。

各种模式在慢慢的更新,贺皎皎也不用事事管着,还有钱拿,简直一举多得。

人要学会放手,也不能事事都自己抓在手里,这样才能走得更长远。

任何一家店或是一家公司,是否能走得长远,不是光看一个人的,而是要看整个团队,一个人再强再能干,也不可能面面俱到,也没有那么多精力。

第四家分店是贺皎皎和程定萍、高有粮合伙。

贺皎皎意外的是程定萍家要和高有粮合作,看样子两家挺熟的,主要是程定萍也想发展点副业,像齐美珠那样开店卖衣服,她不会,也不像齐美珠那么能说会道,没有那么多本金,但开快餐店的话,明显本金就小很多了,再加上她父母也支持她,只要她投钱就行了。

高有粮在美味鲜快餐店总店也干了一年多了,见李家和陆家都开的分店,生意不错,便也动了心思,找到贺皎皎商量。

他们都是她店里的老人,贺皎皎自然是一口应下,因为美味鲜快餐店生意不错,现在京城多了不少像美味鲜这样的中式快餐店,别人抢生意也是抢,干嘛不与自己手下的人合作呢?

快餐店前期投入的并不大,因为是快餐,所以店里不需要装修得多豪华,只需要装修得干净明亮,卫生过关就行了。

其余的便是桌椅、锅碗瓢盆买菜等方面需要花费一笔资金,其他的还真没什么要花钱的,主要是这时候的店租也不贵啊!

就算是在京城这种地方,大点的店面,这时候一个月也就二十块钱!

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