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第197章 答记者问（第2页）

当初，系统刚刚升级不久，他获得了人生的第一辆豪车，劳斯莱斯幻影，价值两千多万呢。

他自己都没有舍得开，就立马为了神厨小店的发展，做营销活动给送出去了。

没有当初的舍得，神厨小店的发展也不会这么快。

“对于神厨小店的评价，我在网络上看到的各类评价不一，有说神厨小店菜品定价太高的，有说神厨小店就餐环境一流的，有说神厨小店是一家割韭菜的餐饮店。作为神厨小店的创始人，程鑫先生，你是怎么看待神厨小店的？你未来又打算把神厨小店办成一家怎么样的餐饮店呢？”

女记者刘潇开始了对神厨小店的提问，说实话，她也是一个吃货，对于神厨小店店内的菜品，刘潇也是十分好奇口感到底是如何的。

“我当初开办神厨小店，主要是为了完成父亲的心愿。父亲一生创办的天府省着名餐饮品牌，程师傅，因为资金问题，最终被收购，父亲因为这个原因，郁郁而亡。我钻研了好些年厨艺，终于达到了大师级的厨艺境界，想的就是完成父亲的心愿，开办一家口味一流，留在食客心中的厨艺店。”

“神厨小店的每一道菜，都必定经过大师之手。我对于神厨小店的厨师都很严格，来到神厨小店工作的厨师，本身的厨艺水平必须过关。每个神厨小店分店的店长都必须是大师级厨师。这也就注定着，在短时间之内，神厨小店是不可能飞速扩张店面的。我走的是精餐饮店路线，用最优秀的厨师，做出最美味的菜，给每一位食客，留下最深刻的美食回忆。”

程鑫第一次在镜头面前，详细地说明了神厨小店的发展路线。

神厨小店走的就是高端路线，赚取最有钱的那批人的余钱。

只有钱到位了，神厨小店才能更好地发展，没有钱，万事皆修。

程鑫为什么有底气拿十个亿拍摄电影，毫不含糊，还不是因为神厨小店给他带来了丰厚的回报，让他根本就不用考虑暂时性的缺钱。

如果神厨小店走的是亲民路线，把普通民众服务好，菜品定价普通化，一道菜几十块钱，那这样做虽然可以增加神厨小店的口碑，但对神厨小店赚钱来说，没有半点用处。

一个有钱人，在神厨小店买一道1998元一份的东坡肘子，就能给神厨小店带来近千元的纯利润。

而如果程鑫把东坡肘子的定价定在89元一份的话，那每一份东坡肘子基本上不可能赚钱。

程鑫对于神厨小店的菜品品质是有要求的，他遵循着宁缺毋滥的原则，是不会轻易让神厨小店的店员做出口感很差的菜品来的。

神厨小店的菜品越是便宜，就越会有一大批人要来品尝，长久下去，神厨小店的服务是跟不上去的。

来神厨小店就餐的人越多，门槛越低，就约会有一些人找神厨小店的不是，找茬，企图吃霸王餐，对于经营餐馆来说，这样的刺头很难处理。

把菜品定价定高一些，级完全没有了这些问题。相对而言，能够拿得出几千元不眨眼，把这几千元钱当做一顿饭钱的人，经济实力毋庸置疑，个人素质也很高。

程鑫更愿意服务后者。

当然，普通民众之中也有很多素质很高的人，他们也渴望来神厨小店就餐，程鑫不会忘记他们的。

做事讲究一个先后顺序，等到了程鑫的厨师培训班到了一个规模后，程鑫的几位徒弟，宋晓俊、段盼烟、孙洁熟悉如何培养新厨师学员后，神厨小店汇集了几百号大师级厨师后，程鑫会考虑出平民版的神厨小店。

程鑫对所有人都是一直同仁的，没有因为财富地位，就对顾客采取不同态度。

现在神厨小店，出于企业发展策略，暂时服务有钱人，以后就不会单独服务有钱人了，会推出平价菜品系列。

父亲程师傅的愿望，就是让每一个人都能享受到美食的乐趣，这一点，程鑫继承父亲遗志之后，就一直牢记在心。

何况，为每一个人平等地提供美食，也是程鑫当初选择做一名厨师，所发出的誓言。

现在的主要矛盾就是大师级厨师的数量，与要服务的食客的数量完全不是一个档次的，程鑫不是神仙，不能满足每一个对于美食的要求。

开神厨小店这件事，只能一点点慢慢来，先从厨师的培养开始。

“程鑫先生，我从网上了解到，你当初只上了初中，便辍学了。你能够给我们说一说，您当时是怎么想的吗？为什么会如此果断地退学？你父亲的态度又是如何呢？我相信现在有很多处于迷茫期的人，想要听到这个问题的答案。如果你觉得这个问题触及到了你的，你也可以选择不回答。”

女记者刘潇十分善解人意，没有让程鑫刻意回答一些触及他的问题。

如果程鑫觉得这个问题触及到了个人，不便回答的话，程鑫完全可以不回答。

“没关系的，这段时光，距离现在也已经有十年了。我刚好可以回顾一下，当初我上学时，就对这样无聊的校园时光不怎么感兴趣。我的父亲是厨师，因为父亲是一名很优秀的厨师的原因，每天都能给我做一些口感十分好的菜品，因此我对做菜产生了兴趣。”

“跟着父亲做了几道家常菜后，我感到十分的开心，并很快地学会了一些做家常菜的小技巧。这个时候，我突然产生了一个念头，也许以后当厨师，也是一件很不错的事情。想法有了，我就立马实施，一放学，我就在家中开始了做饭，用各种材料做一些黑暗料理，上课时我的脑子里也是想着怎么把菜做好吃。慢慢地，我觉得我已经无法忍受自己在学校里浪费时间学习我不喜欢的数学知识了，我便和父亲说，我想退学了。”

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