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陈灵玩着手机赖着床,忽然坐起来:「好不容易出门旅游吃东西,能多吃一顿算一顿,我要出门吃早餐!」毕竟等旅行结束,就吃不到本地风味的东西啦。
禾嫒尺本想翻个身继续赖,想起昨日吃的桂林米粉,心里痒痒也爬起来:「你要吃啥,还是昨天的桂林米粉吗?正好昨天我们没吃着牛腩粉,阿姨说早上才卖。」
「我想试试别的。」陈灵游玩的时间短,想尽量多试点新鲜东西:「听说去小巷里走,随便哪家都好吃,要不这次不查攻略,直接逛试试?」
试试就试试。
想到能吃好吃的,两人快速洗漱换衣。出门前碰见前台,又得了一把已经洗净,让住客们免费吃的圣女果,在路上边逛边吃。
顺着路往靠近居民区的巷子里走,大约走了四五百米吧,在一个老小区门口,看见一家名为全州红油米粉的铺子。
招牌红底黄字,瞧着挺显眼。
往里一瞧,店里不光卖红油米粉,还卖普通的卤菜粉。
装修比昨天那家小车米粉店略新一些,店里挂在墙上的菜牌还有图,让没吃过红油米粉的食客看一眼就能大概知道,红油米粉长啥样。
两人刚进店,就有一名年轻男子坐在厨房口向她俩打招呼:「要吃点什么?」
陈灵走上前看着菜牌应道:「我们先看看有什么。」
这家居民区的小店也便宜,而且光从单价来看,二两卤菜粉居然比昨天吃的那家小车米粉店还便宜五毛,才5元。
而店内招牌出榨红油米粉则是一两5元丶二两5.5丶三两6.5。
另外还有凉拌红油米粉,比汤的贵五毛。
现在天气不热,大清早就想吃点热乎的,两人都要了二两的红油米粉,没再加其他小菜。
趁着年轻男子进后厨给两人煮粉的功夫,禾嫒尺悄悄打开小众点评,想看看这家店在网上的评分评价。
结果一看,好家伙,这家看起来开了至少3年的店,总共才6个评价,全是好评。
本地居民是真不爱用小众点评啊?
过了会儿,用不锈钢盆装的米粉好了。
白色的细米粉浸在高汤里,粉上散了肉沫和黄豆,看起来让人——
一点食欲都没有。
米粉看起来好寡淡呀,不是红油米粉吗?
「红油呢?」禾嫒尺站在出餐口问:「是忘了放吗?」
「红油都是自己放的。」年轻男子从后厨出来,指了指自助调料台:「那缸里的就是红油,很辣,没试过不要一次加太多,可以先加一点尝味,不够辣再加。」
自助调料台上东西种类还挺多,除了红油以外还有酸笋丶香菜丶葱花丶酸豆角等小料。
两人每样都夹了一点,用小料把米粉装点起来,最后再打红油。
红油这种东西,每个人对它的概念都不太一样。
禾嫒尺吃过火锅丶毛血旺丶水煮鱼等菜,也尝过泡在红油里的绵阳米线。
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