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十分钟过去,新鲜巧克力味麻花到手。
由于刚才吃得已经有些饱,还喝着奶茶,麻花多吃几口就显得有些腻味。
「巧克力味的好像比酸奶味的甜一些,更腻一点儿。」禾嫒尺吃完最后一口,这么说道。
「确实还挺好吃的,就是有点腻,半根刚刚好。」林菲杏掏出纸巾袋,取出一张递给禾嫒尺,再给自己也抽一张,擦擦拿过麻花纸袋有些油的手。
「要是没吃东西,我能吃掉一根。」再多就不行啦,腻。
往路边的垃圾桶里丢入纸巾和油纸,禾嫒尺回头看了一眼依旧冷清的张奶奶酸奶麻花,对林菲杏说:「我有一个猜测。」
「哦?」
「你有没有听说过关于餐饮业的加盟陷阱?」
刚才等麻花的期间,禾嫒尺也不只是干站着等,她一边和林菲杏搭话,还一边在小众点评搜索关于酸奶麻花的信息。
在她印象中,年前酸奶麻花店家其实不多,至少在东城区,也就食街这边有两家新店。
倒是网上营销看得多,仿佛这样小吃在其他城市非常红火,排队的人也很多,很容易赚钱的样子。
然而过完年,原本那两家已经关门,但是同品牌,尤其是张奶奶酸奶麻花,开得到处都是,整个鹏城不说二十家,光是东城区,就有四家。
而且眼看还有一些店铺还没开业,已经先在小众点评上传了店铺资料。
可以预想,接下来这一两个月,还会不停有新店开业。
这些店哪来的呢?
总不会是同一家酸奶麻花一口气布局这么多连锁店吧?
能想到更为贴切的答案,那就是加盟。
禾嫒尺后知后觉地想起,当初那家张奶奶酸奶麻花店面根本没有装修。
开门营业时,也仅仅只是把锅具在店面搭起来,反正客人都是买了麻花就走,也不需要安排座位。
想来他们其实早有预谋。
原本禾嫒尺以为对方的商业经营模式是,先开张依靠折扣引流,等口碑上来,挤掉同街区的另一家麻花店,再慢慢调价,让客人接受新的价格,这样他们就能慢慢盈利。
没想到,人家根本不是这么做的。
某些资本的想法跟一般人不同,根本瞧不上一家店慢慢做起来之后,能赚的那点小钱。
人家要的是更快的,更多的钱。
所以张奶奶酸奶麻花的盈利模式是,在人流量大的食街上,用尽一切办法,哪怕是亏钱营销,也要制造出这种店非常赚钱的假象。
聘请好的,优秀有经验的店员,到路上派传单,吆喝。
将手里有点闲钱,又不晓得应该到哪投资的人,吸引过来,然后给他们画饼。
「你看,现在人流量这么多,我们测算过,到时候就算没了团购,也会有很多人来买,毕竟用团购的人其实也就这个比例,我们帐目都有统计。」
「买二送一,就是三根麻花,二十多的售价,几块钱的成本,除去铺租和人工几乎就是纯赚。」
「而且需要的店面不大,甚至都不用装修,你看我们这家店里头几乎就是毛坯,没装修,投入少,只需要设备费用,加盟费用,门面就能开。」
「你都不用自己管店,请几个店员就行,要不了几个月就能回本,到时候回家等着数钱。」
有些人手里的钱来得容易,根本没什么社会经历,很轻易就会交出去。
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