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第245章 一条大鱼（第2页）

苏沐一听笑呵呵的便应下了，

“成，我先去将牛车拉到后院去，对了，我还买了豆腐，等会儿我一块拿过来。”

说完拿着鱼转身便出了厨房，在院子里找了一个水盆将鱼放在盆里。

再小跑着出了院子，将牛车的东西都拿进屋子里，再回去将牛车牵回后院。

弄完了这些活计，便赶紧跑到院子里将今日买回来的那条大鱼，按苏荷的意思给处理好了。

苏荷想着便再做一次西红柿鱼，不过这次用鱼片就不用煎着来，和昨晚做得完全又是不同的味道。

正好家里还有一些排骨，再做一个西红柿烧排骨，让他们尝尝不一样的味道。

看着苏沐买回来的豆腐不少，便再做一个西红柿焖豆腐，想了想似乎还少了个汤。

苏荷抬头朝院子里看了看，今日进山她摘西红柿的时候，还顺道捡了些蘑菇，那便再做个西红柿杂菇汤吧。

最后再炒个青菜，瞧着今晚上吃这些应该足够了。

剩余的鱼头鱼骨便用盆装了吊在水井里，留着明日再吃。

想好后便开始生火做起了晚饭，苏沐还在院子里处理买回来的那条大鱼，苏荷便先烧一锅子水，将豆芽烫熟后铺在海碗里备用。

这时候苏沐也将鱼片处理好了给苏荷拿了进来，苏荷切了姜丝，再用料酒，淀粉将鱼片稍微腌制了一番。

这时候刚刚的锅子夜已经热了，苏荷按昨日的方法将西红柿对半切了煮开熬到浓稠，加入调味料调味，这时候鱼片夜已经腌制好了。

苏荷拿过腌制好的鱼片倒入锅里，很快鱼片就已经变成了白色，这便已经煮熟。

这鱼片煮久了便就会烂了，苏荷眼疾手快端起锅子，将里面的汤汁带着鱼片倒入刚刚烫熟的豆芽海碗中，一道酸甜口味的西红柿鱼片便就做好了。

顿时海碗里冒着热气，西红柿的酸甜味儿也在厨房里飘散出来。

这味道和昨日做的鱼味道相似，但是吃起来却是完全不一样的口感。

苏荷拿过苏沐买回来的豆腐，今日买的这块是老豆腐，口感更加细腻，滑嫩还紧实，用来做这个西红柿焖豆腐最好。

苏荷将豆腐清洗了一下后，切成小块，这道菜的做法同刚刚做鱼的方法相似，所以不用多久，便又做好了一道西红柿焖豆腐。

这豆腐沁满了西红柿的浓汁，软软糯糯的，十分的鲜香。

接下来再做个杂菇汤，蘑菇刚刚已经洗好了，放在篮子里沥水。

苏荷拿过菜篮子，将洗好的蘑菇撕开成条状，拿过几个西红柿放锅里翻炒出汁，这是山上的野生小西红柿，所以不用放太多，免得等会儿汤太酸了。

苏荷将西红柿炒出汁后加入清水，待锅里的汤汁煮开后尝了尝，感觉还是有些酸了。

随即便加入一小勺的白糖，中和了一下味道，直到感觉味道刚好合适，这才将刚刚处理好的蘑菇倒入锅中，盖上盖子焖煮一会儿。

看着差不多了，这才加入调味料后起锅，一道酸甜可口，开胃养身的西红柿杂菇汤便做好了。

最后再炒了个青菜，晚饭便做好了。

今晚的菜色便是应苏家众人的要求，刚刚做好，一桌子人便围坐在桌前盯着桌上的菜垂涎三尺。

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