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第三十六章 马帮菜 4(第1页)

沐家的主食是玉米粑粑,沐西觉得那就是玉米饼。他们土地出产玉米,小麦和水稻黄豆,日常也就吃这个,不够的花钱买。

男人们在家饭菜算是丰盛,一顿饭下来沐西觉得嘴巴都是酸辣味,不是不好吃,是不习惯。

饭后睡也不歇着,男人们用竹条编筐,沐兰织布,沐西要跟着做针线,原主有记忆,上次去祖爷爷时代多少练过,拿起针倒是能缝上。

灶膛的火依旧闪烁着,沐孝和在上面架上一个陶罐考热,用火钳加了一小块盐巴在火上烤。沐阳过去将一块茶放进罐子开始转动罐子。茶叶在里面被烘烤散发出阵阵茶香,那香味到了一定程度,沐孝和将热水倒进去,水立刻沸腾起来。冒着大量的气泡,发出咕咕的响声,溅出来的水落在火上滋啦滋啦的冒着白气。烧红的盐巴被沐阳放进去,又是一阵爆响。等一切停歇,沐孝和才吹去浮沫倒入两个碗中。

那是他和儿子每天必须喝的茶,沐西很想尝尝,不过看着那么一块盐怎么想也不会好喝,肯定咸!茶叶再带着苦涩,又苦又咸什么味道?沐西不由自主咧咧嘴,好不习惯这里的生活!

晚上趁沐兰睡觉赶紧去空间种豆子,据说磨一回豆腐那都是像过节,可怜,可怜!来了肯定是要学一些手艺的,他们村子是纯汉民的村子。村子不大,属于红河县管辖的一个村子。

沐西试探问了一下年号,听着还在光绪十七年,也就是1891年怎么又来了清朝?只不过时间错后了,清朝灭亡还有二十年。尽管外面战火不断,他们边陲算是太平。

村子的日子平淡却有意思,每天和沐兰背着竹筐打猪草,采菜,喂猪,去田间地头,做针线。嘴巴里全是酸辣味,倒是那些清炒的青菜,花菜她很喜欢。例如酸角花,攀枝花,玉荷花,苦刺花,芭蕉花,棕榈花。

炒菜只有两种方法,清炒,或加豆豉和腌酸菜。炒蚂蚱,烤竹虫,炒田螺,炖上一盆泥鳅,

然后招呼老夫妻和大娘母子过来一起围坐桌子旁说一说农事,聊一聊邻里趣闻、想一想今年的马帮会给他们带来多少收入??

去赶圩十几里的路要爬几座山,沐西出去一次再也不想出去。出山的路就是一条羊肠小路,脚下坑坑洼洼,青石板上留下马蹄踏出来的脚窝。一不注意就可能崴脚,加上时不时来一场雨,弄得人鸡飞狗跳。

生活轻松怯意,平淡温馨,这天嫁去红河镇的大娘家的沐香回来了,外嫁的姑娘回娘家,大娘家传来腊肉饭的香味和鱼的味道。

沐香给沐孝和带来一坛酒和一筒茶,沐香嫁去的婆家也是跑马帮的,婆家已经有了三匹马,算是小有资产的人家,村里说起来沐香嫁的人家不错。

“二爹,二娘,是这样,我们东家那边需要个人手,每月三块钱,管吃穿,活计不累,过去还能学学做饭和女红,那边有老人带,当家夫人也是汉人,与咱们生活习惯没什么不同,而且很和善。我是觉得大妹和二妹都可以试试,夫人知道咱们这边都是汉民便让我问问谁家姑娘愿意去。”沐香说明来意。

玉应叫看男人:“他爹,你做主吧”

“杨家的确仁义厚道,而且买卖越来越大,他们已经在越南和思茅都有了自己的商铺,既然过去可以学学手艺就去吧,她俩谁去合适?”沐孝和道。

“沐兰这俩年就要嫁人了,倒是沐西年龄还小。”玉应叫踟躇。

“等两个妹妹来了商量一下,谁去都好,倒是沐兰的婚事该定了。”沐香道。

“你那里有合适的帮沐兰留心一个吧!”男孩子十五六后就开始出去跑马帮,沐孝和不敢早早的将闺女定人家,行船走马三分名,跑马帮都是冒着风险的,随时可能将命放在路上。早早定下万一出意外呢?所以他们不到年龄是不会为女儿定下婚事。到了年龄若看中结婚就是。

“去杨家马帮里选一位还是有的,不如就带木兰过去?说不定夫人就会帮着做媒了。”沐香问。

夫妻俩相互看看,或许这样是最好的。等沐兰沐西一回来,便见家里多了堂姐,爷奶和大娘。玉应叫心里正矛盾着,原来老太太早就托人给孙女找人家,今天凑巧了,沐香刚提完那边也有了消息,说的是老玛一商户伙计,老玛村与他们离得不算很远,同属红河县。

村子很早就有从事马帮生意的,而且汉民占多数。村子已经有几百户了,算是一个很不小的村子了。如今那里几乎家家走马帮,商铺林立,周围来做生意的络绎不绝,是一个货物集散地。

而且那里最大的马帮郭家向来与土司交好,双方互惠互利,更促进了老玛的发展壮大。

“说的这个后生的王家新来的活计,是从内地投奔亲戚来的,汉人,也想找个汉家姑娘。后生的姨母是王大当家的一个侄媳妇,这不三拐两拐就到了咱们家。”

“我看这门亲事行”老太太道,“二丫头,这是你终身大事,你觉得是先去做帮工还是等着嫁人?”老太太问。

沐兰扭捏半天:“啊爹啊娘做主”

“不然就见见,咱们去老玛一趟,也顺便买买东西,先见见后生,人好了咱们就定下”玉应叫道。

沐西心思转动,去马帮主家帮工好啊,可以多学一点马帮菜了,总之她要尽量学,尽量带回去。阿姐嫁人,她做帮工,岂不是更好?“我愿意阿姐嫁人”

“有你啥事?你个小丫头!”沐香笑道。

“我想去帮工啊,可以学做饭,可以学女红,或者还可以学管家”沐西道。

“你倒是有心眼!等你阿姐亲事成了就让你去做帮工”老太太道。

亲事很顺利,沐家是很满意,男孩叫陈焕喜,湖南人,十七,沐兰十六,两边约定明年成亲。亲事定下,沐西便顺理成章去了杨家。

杨家女眷在红河县城,,据说杨家正在迤萨正修宅院,而且是很大的三四进的那种。迤萨也是红河县的一个村寨,村寨修在山上。开始过去的人是避战乱过去的,因为山上没水,山下田地很少,居住民一直不多。后来附近发现了铜矿,迤萨才多了人口。铜矿开采没了,没活路的人干起了马帮。

迤萨虽然现在远远没老玛热闹,不过也有一百多户的人口,随着马帮兴盛,跑马帮赚了钱的商人也开始在那边修建大院子了,主要是地方宽敞,位置好。

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